- schiuma
- schiuma s.f. [dal longob. skūm, incrociato con il lat. spuma "spuma"].1. [aggregato di bolle d'aria o di altro gas che si forma alla superficie di un liquido: la s. della birra ; un sapone che fa molta s. ] ▶◀ spuma. ‖ (fam.) bollicine.● Espressioni: schiuma da bagno ▶◀ bagnoschiuma; schiuma da barba ▶◀ ‖ crema (o sapone) da barba.2. [saliva che si addensa sulla bocca di cavalli, cani e sim. e, anche, sulla bocca dell'uomo: il cane ringhiava con la s. alla bocca ] ▶◀ bava. ‖ saliva.● Espressioni: fig., avere la schiuma alla bocca [essere fuori di sé per la rabbia] ▶◀ adirarsi, (fam.) andare in bestia (o su tutte le furie), (fam.) avvelenarsi, imbestialirsi, (fam.) imbufalirsi, incollerirsi.3. (fig.) [la parte peggiore: frequenta la s. dei delinquenti ] ▶◀ feccia, peggio, scarto, teppa. ◀▶ crema, élite, fior fiore.4. (gastron.) [dolce semifreddo a base di uova e panna montata: una s. di cioccolata ] ▶◀ mousse, spuma.5. [solo nell'espressione schiuma di mare ]● Espressioni: schiuma di mare [minerale leggero e facilmente lavorabile, usato principalmente per la fabbricazione di pipe, bocchini e altri oggetti incisi] ▶◀ Ⓣ (miner.) sepiolite.
Enciclopedia Italiana. 2013.